イタリア料理のレッスン料理は3-4品を皆さんで分担しなから仕上げていきます。その後、ご試食となります。
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イタリア料理レッスン(定員1〜4名まで）
本場イタリアのマンマの味を学びます。毎月メニューは変わります。イタリア人のような若さと元気がでる健康の為のイタリア郷土料理を紹介します。料理を作りながら、イタリアの話で盛り上がりましょう！
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12月のイタリア料理は材料費は６00円追加いただきます
1２月 イタリア料理レッスン
＊アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
王道のにんにくと赤トウガラシをオリーブオイルで炒めて作るソースパスタです。
オイル仕立てのパスタをマスターしましょう。
＊サーモンと冬野菜のパイカップ焼き
カリっと焼いたサーモンに、クリームソースで軽く煮込んだ野菜を、パイカップに
入れて焼き上げます。 パイのサクサク感が、サーモンにうまく調和します。
＊パルフェグラッセ
生クリームで作る濃厚なアイスクリームをよりムース状に近付けたような
不思議食感のアイスデザートです。トッピングには、ピーカンナッツとプラム、
ラズベリーなど添えて。
ｱｰリオｵｰﾘｵペペロンチーノ サーモンと冬野菜のパイカップ焼き
ﾊﾟﾙﾌｪｸﾞﾗｯｾ
１月のイタリア料理は材料費は６00円追加いただきます
1月 イタリア料理レッスン
＊にんじんのさっぱりサラダ
にんじんの自然な甘みを生かしたサラダです。さっぱりとした味付けが、
揚げ物などのこってりした皿を出すときの前菜にぴったりです。
＊パスタに入った野菜のグラタン
コンキリエ（大きな貝形のパスタ）に炒めた野菜を入れて、オーブンで焼き上げます。
ゆでただけのパスタとは1味違った、食感と味が楽しめます。
＊野菜と魚貝のフリット
イタリアの天ぷらです。 日本の天ぷらより簡単においしく揚げるこつを学びます。
 
にんじんのさっぱりサラダ パスタに入った野菜のグラタン
野菜と魚貝のフリット
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