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ケーキのレッスン

生地作りから、デコレーションまで、すべてお一人で行っていただきます。分担制ではないので、ご自分のペースで、しっかりとケーキ作りが学べます。

ケーキレッスン (定員1〜4名まで)

スポンジ、シュー、タルト生地ベースのケーキ、焼き菓子、ムース、ゼリー、パイなど、初心者の方でもスタイリッシュなケーキをマスターできます。プレゼントにもぴったりのケーキ作りで、楽しみながら、基本技術をしっかりと学んでいきましょう。


                                          


 5月のケーキのレッスンは、材料費 600円別途いただきます。

5月のケーキレッスン


トスカケーキ
 
(ナッツのバターケーキ)

しっとりとしたバニラビーンズたっぷりの風味豊かなスポンジの上に、数種類のナッツの上掛けを乗せて焼き上げます。シンプルで、作りやすいケーキですが、とても美味です。

 

6月のケーキのレッスンは、材料費 600円別途いただきます。

6月のケーキレッスン


ルレ・テ・ヴェール
 (抹茶のスフレロールケーキ)

抹茶のスフレ生地に、小豆クリームを巻きこんで。中に抹茶ガナッシュをいれて、味と食感のアクセントをつけています。 和洋のコラボレーションが、よりおいしさを引き立てます。