イタリア料理のレッスン
料理は3-4品を皆さんで分担しなから仕上げていきます。その後、ご試食となります。 |
イタリア料理レッスン(定員1〜4名まで）
本場イタリアのマンマの味を学びます。毎月メニューは変わります。イタリア人のような若さと元気がでる健康の為のイタリア郷土料理を紹介します。料理を作りながら、イタリアの話で盛り上がりましょう！
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１０月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
１０月 イタリア料理レッスン
＊かぼちゃとエビのペンネ
じっくり煮たかぼちゃのソースを作り、パスタと合わせます。カリッと
焼いたエビを添えて。秋を感じさせる一品です。
＊緋扇貝のグリル パプリカクリームソース
緋扇貝のグリルに、黄色パプリカで作ったクリーミーなソースを
添えます。 パプリカクリームソースはパスタにも肉料理にもあう
万能ソースを ぜひ覚えましょう。
＊パンナコッタ マチェドニア添え
イタリアの代表的なドルチェのパンナコッタとマチェドニアを合体させました。
両者のおいしいとこ取りのような、ぜいたくな味わいをお楽しみください。
１１月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
１１月 イタリア料理レッスン
＊シャンピニオンのロースト
マッシュルームの帽子の中に、生ハムなどを混ぜたおいしい具材を
たっぷり入れて焼き上げます。シンプルな旨味と香ばしさを一口で。
＊卵黄とカニのとろとろパスタ
かにのほぐしみと卵黄を使ったパスタです。 超簡単なんだけど、
味は一流レストラン級です。
＊牛ひれ肉とモッツァレラのステーキ ドライトマトソース添え
牛ひれ肉に、モッツラレラチーズを乗せて焼き上げます。 ドライトマトソースの
酸味が、濃厚な肉料理を引き立たせます。
 
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