イタリア料理のレッスン
料理は3-4品を皆さんで分担しなから仕上げていきます。その後、ご試食となります。 |
イタリア料理レッスン(定員1〜4名まで）
本場イタリアのマンマの味を学びます。毎月メニューは変わります。イタリア人のような若さと元気がでる健康の為のイタリア郷土料理を紹介します。料理を作りながら、イタリアの話で盛り上がりましょう！
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１１月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
１１月 イタリア料理レッスン
＊シャンピニオンのロースト
マッシュルームの帽子の中に、生ハムなどを混ぜたおいしい具材を
たっぷり入れて焼き上げます。シンプルな旨味と香ばしさを一口で。
＊卵黄とカニのとろとろパスタ
かにのほぐしみと卵黄を使ったパスタです。 超簡単なんだけど、
味は一流レストラン級です。
＊牛ひれ肉とモッツァレラのステーキ ドライトマトソース添え
牛ひれ肉に、モッツラレラチーズを乗せて焼き上げます。 ドライトマトソースの
酸味が、濃厚な肉料理を引き立たせます。
１２月のイタリア料理は材料費として８00円いただきます。
１２月 イタリア料理レッスン
＊カリフラワーのフリテッレ
シチリアの定番前菜の一つです。 見た目はさつま揚げのような素朴な
料理ですが、野菜のうまみがたっぷり詰まってます。
＊シャラン鴨のグリル オレンジソース
濃厚なシャラン鴨をさっぱりとしたオレンジソースを添えていただきます。
特別の夜のディナーにふさわしい豪華な一品です。
＊ダークチェリーのクラフティ
フランスのリムーザン地方の伝統的なケーキです。ダークチェリーと
カスタードを焼いたプリンのような食感です。ダークチェリーの酸味が
おいしさを引き立てます。冷たくしても、温かいままでもおいしいケーキです。
 
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