7月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
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きのこと鶏のテリーヌ
数種類のソテーしたきのこと鶏のテリーヌです。 アクセントに大葉とくるみを利かせて。
夏にぴったりの爽やかテリーヌです。
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オリーブのフライ
オリーブのまわりにハーブたっぷりの挽肉でくるんで揚げていきます。 ビールのおつまみにも、食事のお供にもなる一品です。
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スモークチキンのグリル
バルサミコソース添え
鶏もちょっと薫製すると、
また違った味わいに。
ご家庭でも簡単にスモークできる方法を学びます。 じっくり焼いた玉ねぎも美味です。
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