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イタリア料理のレッスン
料理は3-4品を皆さんで分担しなから仕上げていきます。その後、ご試食となります。
イタリア料理レッスン(定員1〜4名まで）
本場イタリアのマンマの味を学びます。毎月メニューは変わります。イタリア人のような若さと元気がでる健康の為のイタリア郷土料理を紹介します。料理を作りながら、イタリアの話で盛り上がりましょう！
2013年 10月 イタリア料理レッスン
10月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
カルツォーネ
シチリアのランチの定番。
モッツァレラチーズや野菜などを入れて
焼き上げたピッツアの一種です。
チキンハム
鶏の胸肉を広げて、鶏のひき肉、オリーブ、
ケイパー、生ハムなどをいれて、蒸し上げた
ハムです。
冷製でも、温製でもおいしい一品です。
ポークソテー マルサラソース
ポークソテーに、マルサラ酒というイタリアの甘く熟成されたワインのソースをあわせます。
秋らしい、きのこと栗のソテーものせて。
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但し材料入手の都合上、1週間前までのご予約となります。(会員様限定）
また材料のロスが多いため、材料費+２００円となります。
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エムズ・キッチン
