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イタリア料理のレッスン
料理は3-4品を皆さんで分担しなから仕上げていきます。その後、ご試食となります。
イタリア料理レッスン(定員1〜4名まで)
本場イタリアのマンマの味を学びます。毎月メニューは変わります。イタリア人のような若さと元気がでる健康の為のイタリア郷土料理を紹介します。料理を作りながら、イタリアの話で盛り上がりましょう!
2013年 12月 イタリア料理レッスン
12月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
牡蠣のスープ
旬の牡蠣のまろやかなうまみを余すことなく
楽しめる、贅沢なスープです。
プッタネスカ
娼婦風という名のナポリ名物のパスタ。
娼婦が客引きの手段に使えるほど、おいしいというのが名前の由来。
海の幸、山の幸を両方楽しめるパスタです
豚骨付きバラ肉のカチャトーラ
猟師風という名煮込み料理です。
トマトソースで煮込むほうが一般出来ですが、
今回は、ローマでよく食べられているように、赤ワインビネガーで煮て仕上げます。
------ 過去のメニュー ------
過去のメニューも レッスン可能です
但し材料入手の都合上、1週間前までのご予約となります。(会員様限定)
また材料のロスが多いため、材料費+200円となります。
過去のメニューは、こちらからご覧ください
エムズ・キッチン