イタリア料理のレッスン
料理は3-4品を皆さんで分担しなから仕上げていきます。その後、ご試食となります。 |
イタリア料理レッスン(定員1〜4名まで）
本場イタリアのマンマの味を学びます。毎月メニューは変わります。イタリア人のような若さと元気がでる健康の為のイタリア郷土料理を紹介します。料理を作りながら、イタリアの話で盛り上がりましょう！
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８月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
８月 イタリア料理レッスン
＊レバーペースト
フランスパンやクラッカーのお供に最適なレバーペーストを作ります。 レバーが
嫌いな人でもおいしく食べられるペーストです。
＊焼きナスとバジルの冷製パスタ
オーブンでしっかり焼いたなすとバジルをとオリーブオイルであえてパスタと合わせます。
食欲が落ちる夏にぴったりの冷製パスタです。
＊牛ひれ肉のカツレツミラノ風、ミント風味のズッキーニとトマトのグリル添え
ミラノの伝統的なカツレツをつくります。 さらに、さっぱりとしたミントを使ったズッキーニと
トマトのグリルを添えます。
 
９月のイタリア料理は材料費として600円いただきます。
９月 イタリア料理レッスン
＊クスクスのサラダ
クスクスとは、ヨーロッパで広く食されている粒状のパスタのようなもの。
クスクスのぷちぷちした食感が楽しいサラダです。
＊ポルペッティーニ
牛の赤身肉に、マッシュルームや松の実をくわえて練り上げます。
うまみが凝縮したイタリアンミートボールをご堪能ください。
＊クリームチーズとWベリーのミニクグロフ
クリームチーズたっぷりの生地の中に、ブルーベリーとクランベリーをいれて焼き上げた
ミニクグロフです。爽やかな酸味と甘みが食後のデザートにぴったり。
 
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