過去のメニューのレッスンも受講可能です。 但し材料入手の都合上、1週間前までのご予約となります。(会員様限定） また材料のロスが多いため、材料費+２００円となります。 詳しいメニューは料理の写真の文字をクリックしてください。 過去メニューへのリンク  イタリア料理  イーストパン  白神こだま酵母パン  2014年 -  -   2013年  2013年  2013年  2012年  2012年  2012年  2011年  2011年  2011年  2010年  2010年  2010年 2014年 イタリア料理 クラス  先頭へ戻る 2014年 1月 ＊ アヒージョ ＊ サーモンクリームのファルファッレ ＊ パプリカのオーブン焼き悪魔風 2014年 2月 ＊ ポルペティーニ ＊ カルボナーラ ＊ アクアパッツア 2013年 イタリア料理 クラス  先頭へ戻る 2013年 1月と2月 ＊バーニャカウダ ＊パプリカのインボルティニ　オレンジ風味 ＊鶏肉のロースト　ペヴェラーダソース 2013年 3月 ＊牡蠣のフラン ＊アマトリチャーナ ＊野菜とサーモンのパイ包み焼き 2013年 4月 ＊グリーンピースのポタージュ ＊たことオリーブのガルシア風 ＊牛のカツレツ フレッシュトマトソース添え 2013年 5月 ＊ガスパチョ ＊ボンゴレビアンコ ＊牛すじの赤ワイン煮 2013年 6月 ＊サーモンのムース ＊ねぎのピッツァ ＊ローストポーク 2013年 7月 ＊茗荷（みょうが）と生ハムと桃のサラダ ＊イカのラグーパスタ ＊ファルソマグロ 2013年 9月 ＊レタスの冷製スープ ＊なすのソテー　トマトのクーリと共に ＊ローストチキン　トスカーナ風 2013年 10月 ＊カルツォーネ ＊チキンハム ＊ポークソテー　マルサラソース 2013年 11月 ＊ごぼうのポタージュ ＊カポナータ ＊ラムのロースト、柿とバルサミコのソースを添えて 2013年 12月 ＊牡蠣のスープ ＊プッタネスカ ＊豚骨付きバラ肉のカチャトーラ 2013年 イーストパン クラス  先頭へ戻る 2013年 1月と2月 くるみパン 　 　　 2013年 3月 ラムイチジクのひねりパン 　 　　 2013年 4月 珈琲風味のフランスパン 　 　　 2013年 5月 トマトとオリーブのパン 　 　　 2013年 6月 薬膳パン 　 　　 2013年 7月 フライドオニオンパン 　 　　 2013年 白神こだま酵母パン クラス  先頭へ戻る 2013年 1月と2月 カステラ 　 2013年 3月 油で揚げないカレーパン 　 2013年 4月 チョコマーブルパン 　 2013年 5月 ドライフルーツとクルミのパン 　 2013年 6月 ストロベリークランブル 　 2013年 7月 夏野菜のドライカレーパン 　 2012年 イタリア料理 クラス  先頭へ戻る 2012年 1月 ＊ペペロンチーノ トマトスープ ＊スパゲッティ　イカの墨煮ソース ＊トマトのコンフィ 2012年 2月 ＊フリッタータ ＊豚バラ肉のパセリパン粉焼き,焼きなすのピューレ添え ＊ころころアーモンドクッキー 2012年 3月 ＊いんげんと黒オリーブのマリネ ＊シャンピニオンのピラフ、フォアグラを乗せて ＊>鶏ささみのグレープフルーツソース煮 2012年 4月と5月 ＊ハムのゼリー寄せ、粒マスタードソースを添えて ＊野菜と魚貝のブイヤベース ＊ほうれん草のラザニア 2012年 6月 ＊まぐろのタルタルとトマトの冷製パスタ ＊夏野菜のゴルゴンゾーラソース ＊悪魔風パプリカのオーブン焼き 2012年 7月 ＊きのこと鶏のテリーヌ ＊オリーブのフライ ＊スモークチキンのグリル、バルサミコソース添え 2012年 8月 ＊生トマトとモッツァレラの冷たいパスタ、バジリコ風味 ＊アボガドとえびのグラタン ＊剣先いかのインボルティニ、イカスミソース添え 2012年 9月と10月 ＊地鶏の冷製ツナソースサラダ ＊さつまいものペンネ ＊仔羊のロースト、へーゼルナッツの衣をつけて 2012年 11月 ＊なすの白ワインマリネ ＊れんこんとベーコンのケーキサレ ＊トリッパのスパゲッティーニ 2012年 12月 ＊スモークサーモンと冬野菜のタルターラ ＊きのこのスフレ ＊スペアリブのポトフ 2012年 イーストパン クラス  先頭へ戻る 2012年 1月 カマンベールノア 　 　　 2012年 2月 ティーオランジュ 　 　　 2012年 3月 セーグル・オ・フィグ 　 　　 2012年 4月と5月 ベリーチーズクリーム 　 　　 2012年 6月 ミルティーユレザン 　 　　 2012年 7月 メープルアーモンド 　 　　 2012年 8月 ピザ　マルガリータ 　 　　 2012年 9月と10月 クランベリーとチュダーチーズのパン 　 　　 2012年 11月 小麦胚芽のごまパン 　 　　 2012年 12月 たまねぎフランスパン 　 　　 2012年 白神こだま酵母パン クラス  先頭へ戻る 2012年 1月 枝豆とチーズのパン 　 2012年 2月 ゆずのパン 　 2012年 3月 そば粉のプチパン 　 2012年 4月と5月 味噌おにぎりパン 　 2012年 6月 ポテト＆ハム＆カマンベール サンドパン 　 2012年 7月 ソフトフランス 　 2012年 8月 山形食パン 　 2012年 9月と10月 ハニージンジャーパン 　 2012年 11月 じゃがいもと季節野菜のホカッチャ 　 2012年 12月 かぼちゃあんと黒ゴマのパン 　 2011年 イタリア料理 クラス  先頭へ戻る 2011年 1月 ＊にんじんのさっぱりサラダ ＊パスタに入った野菜のグラタン ＊野菜と魚介のフリット 2011年 2月 ＊アジとトマトのタルタル ＊ケーキサレ ＊ポークソテー　焼きリンゴソース　グリル野菜添え 2011年 3月 ＊オニオングラタンスープ ＊ビーフステーキ　ケッカソース　菜の花ソテー添え ＊塩キャラメルのマドレーヌ 2011年 4月 ＊エビとポテトのトマトフォルシー ＊キャベツと彩り野菜のミネストローネ ＊チキンと野菜のロースト 2011年 5月 ＊ホワイトアスパラガスのラビゴットソース添え ＊マニナーラピッツア ＊塩糀豚肉のミルクスープ煮　マッシュポテト添え 2011年 6月 ＊焼きカマンベールとキャラメルソースのごちそうサラダ ＊ラグーボロネーゼ ＊ブラッドオレンジとバレンシアオレンジの二色のジュレ 2011年 7月 ＊豆腐のテリーヌ　ズッキーニに乗せて ＊なす焼きパスタ ＊海の幸のカルトッチョ 2011年 8月 ＊レバーペースト ＊焼きナスとバジルの冷製パスタ ＊牛ひれ肉のカツレツ　ミラノ風　ミント風味のトマトとズッキーニのグリル添え 2011年 9月 ＊クスクスのサラダ ＊ポルペティーニ ＊クリームチーズとWベリーのミニクグロフ 2011年10月 ＊かぼちゃとエビのペンネ ＊緋扇貝のグリル　パプリカクリームソース ＊パンナコッタ　マチェドニア添え 2011年 11月 ＊シャンピニオンのロースト ＊卵黄とかにのとろとろパスタ ＊牛ひれ肉とモッツラレラのステーキ　ドライトマトソース添え 2011年 12月 ＊カリフラワーのフリッテッレ ＊シャラン鴨のグリル　オレンジソース ＊ダークチェリーのクラフティ 2011年 イーストパン クラス  先頭へ戻る 2011年 1月 レッスンＡ・・・イタリアンリーフ レッスンB・・・メープルアーモンド 　 　　　 2011年 2月 モカクリーム 2011年 3月 クランベリーチーズ 2011年 4月 クリームパン 2011年 5月 スパイシートマト 2011年 6月 豆乳ビーンズ 2011年 7月 オレンジカスタード 2011年 8月 カレーチーズオニオン 2011年 9月 ハニーシナモン 2011年 10月 ツインクリームクーヘン 2011年 11月 スィートパンプキン 2011年 12月 シュトーレン 2011年 白神こだま酵母パン クラス  先頭へ戻る 2011年 1月 和ダイズ パンオフィグ 　 2011年 2月 豆腐のふんわりパン ドライフィグベーグル（イースト） 　 2011年 3月 ホテルリッチ食パン マロンとチョコのロックマウンテン 201１年　４月 薬膳パン バナナロール 2011年 5月 ダッチブレッド（イースト） カソナードブレッド 2011年 6月 チョリソ コーヒーデニッシュ 2011年 7月 モーンブロート パーティブレッド 2011年 8月 オリーブのプチバケット ココアクラウン 2011年 9月 焼き芋パン プリュッツェル 2011年10月 グリッシーニ 赤ワインとプルーンのパン 2011年11月 十六穀と全粒粉のパン 2011年12月 和風ゼブラパン 2010年度過去のメニュー 2010年 イタリア料理 クラス  先頭へ戻る 2010年 1月 ＊カポナータ ＊ピッツア　ゴルゴンゾーラとナッツとレモン ＊チキンインボルティーニ 　　　　　 2010年 2月 ＊スパゲッティ　カルボナーラ ＊豚肉のソティきのこのマルサラソース ＊タルトレットオショコラ 　　　　　 2010年 3月 ＊緋扇貝と菜の花のクリームパスタ ＊若鶏のトマト煮ローマ風 ＊リンゴのキャラメリーゼバニラアイス添え 　　 2010年 4月 ＊バーニャカウダ ＊ドライトマトと玉ねぎの無発酵パン ＊鮭のソテー　ジェノベーゼ＆マヨネーズソース 　　 2010年 5月 ＊豆とショートパスタのスープ ＊車エビとホタテのイタリアンパン粉焼き ＊パンナコッタ　フランボワーズソース 　　 2010年 6月 ＊サフランのリゾット ＊フォアグラのソテー三種のきのこソース ＊ピンクグレープフルーツのスプマンテゼリー 　　 2010年 7月 ＊たこのカルパッチョ ＊冷製パスタ鶏ささみのカレーマスタードソース ＊サルティンボッカ 　　 2010年 8月 ＊桃の冷製スープ ＊冷製パスタサラダ仕立てのエリーケ ＊豚の塩釜焼き 　　 2010年 9月 ＊ゴルゴンゾーラとへーゼルナッツのムース ＊海の幸のガンボ ＊バナナのザバイオーネがけ 　　 2010年 10月 ＊ライスサラダ ＊生パスタ　ラビオリ　セージバターソースかけ ＊青魚のオーブン焼き 　　 2010年 11月 ＊メディチ家のサラダ ＊馬車に乗ったモッツラレラ ＊鶏胸肉のカツレツ 2010年 12月 ＊アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ ＊サーモンと冬野菜のパイカップ焼き ＊パルフェグラッセ 2010年 イーストパン クラス  先頭へ戻る 2010年 1月 レッスンＡ・・・ベリーベリーローズ レッスンB・・・食パン 　 　　　 2010年 2月 レッスンＡ・・・パルミエショコラ レッスンB・・・クロックツナ 　 　 2010年 3月 レッスンＡ・・・ライ麦パン レッスンB・・・ピーナッツスクエア 　 　 2010年 4月 レッスンＡ・・・ｳﾞｧﾝ･ﾙｰｼﾞｭ レッスンB・・・ごまバンズ 　　 2010年 5月 レッスンＡ・・・ベーコンエピ レッスンB・・・マロンロゼッタ 　　 2010年 6月 レッスンＡ・・・ココナッツとマンゴーのトロピカルブレッド レッスンB・・・胡桃のプティジュネ 　　 2010年 7月 レッスンＡ・・・ミルクティー・ルート レッスンB・・・コンビーフブレッド 　 2010年 8月 レッスンＡ・・・アーモンドクランチロール レッスンB・・・トマト&バジルブレッド 　 2010年 9月 レッスンＡ・・・かぼちゃとパプリカのガレット レッスンB・・・チョコ&ピーナッツコロネ 　 2010年 10月 レッスンＡ・・・イタリアンパンドミー レッスンB・・・きな粉ﾊﾟﾝ 　 2010年 11月 レッスンＡ・・・ピザﾊﾟﾝ レッスンB・・・メロンパン 　 2010年 １2月 レッスンＡ・・・パネトーネ レッスンB・・・カレーチーズオニオン 2010年 白神こだま酵母パン クラス  先頭へ戻る 2010年　1月 オニオンブレッド 抹茶大納言 　　　 2010年　2月 ミルクハース えびときのこのパン 　　　 2010年 3月 桜のあんぱん ハイジの白パン 　 2010年 4月 ビアブレッド ブリオッシュ・ア・テッド 　 2010年 5月 キプフェル アーモンドブレッド 　 2010年 6月 パンオコンプレ スィートブール 　 2010年 7月 パン・オ・レ オリーブとハーブのフォカッチャ 　 2010年 8月 サワーブレッド ピロシキ 　 2010年 9月 イングリッシュマッフイン さつまいものあんぱん 　 2010年 10月 オレンジピール入りブロード アップルハニー 　 2010年 11月 クロワッサン（ｲｰｽﾄ） 雑穀ﾊﾟﾝ 　 2010年 12月 チョコレート風味のクグロフ ハバネロとチーズのパン 　  先頭へ戻る

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